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Redigez une conclusion. Le graphique ci-contre traduit les résultats d'une expérience de digestion réalisée in vitro (dans un tube à essai) grâce à du suc pancréatique. 1. Que représente ce graphique ? 2. Quelles sont les concentrations de l'amidon et du glucose au début de l'expérience ? 3. Comment évoluent les concentrations de ces deux constituants chimiques ? Quelle explication pouvez-vous donner pour rendre compte de ces résultats? 4. Expliquez le rôle du pancréas dans la digestion de l'amidon. Justifiez l'expression « la digestion est une simplification moléculaire ». Concentration (en g 0,5- Amidon 0 1 Guse estinale
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