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24 La fabrication du savon d'Alep depuis l'Antiquité Le savon d'Alep est fabriqué à partir d'huile d'olive et de soude végétale Isoude obtenue par une combustion lente de plantes). Au cours de la transformation chimique, il apparait également de la glycérine qui, parce qu'elle est hydratante pour la peau, peut ne pas être extraite du mélange. À la fin de la transformation chimique, on ajoute de l'huile de baie de laurier à la pâte obtenue que l'on peut étaler et découper en savons qui sont mis à sécher pendant plusieurs mois. 1. Quels sont les deux réactifs? 2. Quels sont les deux produits? 3. L'huile de baie de laurier est-elle un réactif ou un produit? 4. Expliquer pourquoi la soude végétale est elle-même le produit d'une transformation chimique. 53
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