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La menthone est un liquide non miscible avec l’eau ni avec l’éthanol. L’eau est miscible avec l’éthanol. Les densités de ces solvants sont : d éthanol = 0,78 ; d eau = 1,00 ; d menthone = 0,89.
Schématiser des tubes à essais (avec la légende) comportant un mélange :
a) d’eau et d’éthanol
b) d’eau et de menthone
c) d’éthanol et de menthone
d) d’eau, très peu d’éthanol et de menthone
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