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Rachid verse en quantités égales la même eau minérale dans deux verres. Il introduit un morceau de sucre dans un verre et quatre dans l'autre verre. Il agite les mélanges à l'aide d'une cuil- lère, puis laisse évaporer les mélanges homogènes d'eau sucrée ainsi obtenus. Observe ci-contre ce qu'il obtient au bout de quelques jours. a. L'eau sucrée est-elle le résultat d'une dissolution? Justifie ta réponse. b. Laquelle des deux photos (A ou B) correspond au résultat de l'évaporation de l'eau la plus sucrée ? A B c. Les dépôts blancs observés ne contiennent-ils que du sucre? Argumente ta réponse. d. Recherche sur Internet les risques liés à une consommation de sucre trop importante.
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