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Situation-problème
3- Solubilité des gaz
01.3 Je lis et je comprends
Le dioxyde de carbone est le gaz utilisé dans la fabri-
cation des boissons gazeuses car il est facile à dis-
soudre dans l'eau, peu onéreux et non toxique.
En vous fondant sur les ressources proposées,
expliquer quelles sont les deux grandeurs
physiques qui influent sur la solubilité des gaz
dans une solution et donner ainsi les meilleures
conditions de dissolution du dioxyde de carbone
dans les boissons.
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