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19 Identifier expérimentalement le caractère
acide ou basique d'une solution
Boisson gazeuse rafraîchissante à l'extrait
d'écorces de quinquina, avec sucre et
édulcorants. Ingrédients: eau gazeifiée,
sucre, acidifiant: acide citrique, arômes
naturels, arôme: quinine, édulcorants :
acésulfame K et sucralose.
Extrait d'une étiquette d'une boisson gazeuse
rafraîchissante incolore.
1. Formuler une hypothèse sur le caractère acide ou
basique de cette boisson.
2. Proposer un protocole expérimental permettant
de valider l'hypothèse.
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