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7 Garder une trace numérique
Des eaux sucrées
Rachid verse en quantités égales la
même eau minérale dans deux verres.
Il introduit un morceau de sucre dans un
verre et quatre dans l'autre verre.
Il agite les mélanges à l'aide d'une cuil-
lère, puis laisse évaporer les mélanges
homogènes d'eau sucrée ainsi obtenus.
Observe ci-contre ce qu'il obtient au bout
de quelques jours.
a. L'eau sucrée est-elle le résultat d'une dissolution?
Justifie ta réponse.
b. Laquelle des deux photos (A ou B) correspond au
résultat de l'évaporation de l'eau la plus sucrée?
une expérience
A
c. Les dépôts blancs observés ne contiennent-ils que
du sucre ? Argumente ta réponse.
d. Recherche sur Internet les risques liés à une
consommation de sucre trop importante.
