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Le paradoxe
A la récolte, des haricots verts sont composés de 90 pourçant d'eau de leur masse totale et 10 pourçant de matière sèche. On stocke un sac de 100 kg dans un endroit aéré. Lors du stockage, les haricots se deshydratent rapidement.
Combien pèsera ce sac la teneur en eau atteindra 80 pourçant ?
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