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21 Comment préparer une boisson pour l'effort ?
Pour préparer ses boissons énergétiques, Erwan dis-
sout du saccharose dans une bouteille de 1 500 mL
en incorporant 42 morceaux de sucre de 5 g dans
l'eau. Il remplit ensuite des gourdes de 500 mL avec
200 mL de solution sucrée provenant de la bouteille
et complète avec de l'eau.
1) S'approprier
Lors de la dissolution du sucre dans l'eau, quel est le
solvant et quel est le soluté ?
2) Analyser-Raisonner
La concentration en sucre est-elle la même dans les
gourdes et la bouteille?
3) Réaliser
a) Calculez la masse de sucre introduit dans la bouteille?
b) Construisez un tableau de proportionnalité et
complétez-le avec la masse de sucre contenue
dans 0,1 L, 0,2 L, 0,3 L, 0,4 L, 0,5 L et 1,5 L d'eau
sucrée dans la bouteille.
c) Calculez la concentration massique en sucre dans
la gourde.
4) Valider
Erwan affirme que la solution dans la bouteille est
cinq fois plus concentrée que dans la gourde.
Validez-vous ce coefficient?
5) Communiquer
Résumez en quelques lignes l'ensemble des résultats
obtenus.
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