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Bonjour, j'ai besoin daide pour cet exercice svp merci !
Exercice :
Le dioxyde de soufre (SO₂) est un gaz très soluble dans l'eau. Pour éviter l'oxydation du vin, on ajoute du SO₂ au moût de raisin. La concentration massique maximale autorisée en SO₂ est de Cmmax₁ = 200 mg.L-¹ pour un vin rouge et Cmmax2 = 150 mg. L¹ pour un vin blanc.
On réalise le titrage de VA= 10,0 mL de vin blanc par une solution acidifiée de permanganate de potassium (K (aq);MnO4 (aq)) de concentration C = 1,0x10³ mol.L-¹. L'équivalence est atteinte pour un volume de solution titrante Veq = 11 mL Données: Masses molaires :M(S) = 32,1 g.mol-¹, M(O) = 16,0 g. mol', M(K)=39,1 g.mol-¹, M(Mn) = 54,9 g.mol¹; Couples redox: MnO+ (aq)/Mn² (aq), SO (aq)/SO₂(aq), SO₂(aq)/S(s).
1) Quels couples redox sont mis en jeu dans la réaction de titrage ? 2) Réaliser le schéma de ce titrage en identifiant les réactifs titrant et titré et la verrerie utilisée. 3) Établir les demi-équations électroniques des réactifs et l'équation bilan de la réaction de titrage. 4) En réalisant un tableau d'avancement, déterminer la quantité de SO₂(aq) dans l'échantillon titré. 5) Déterminer la concentration massique de SO2. 6) Ce vin respecte-t-il les normes autorisées ? Justifier la réponse.
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