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avant une épreuve physique un sportif prend un repas composé de 250 g de riz et de 800 g de lait .on sait que 100 g de lait contiennent 3,5 g de protides 4 g de lipides 5,5 g de glucides et que 150 g de riz contient 12 g de protide 120 g de glucides 0,75 g de lipides 18 g d'eau et 0,192g de sels minéraux 1/ calcule la valeur énergétique de ce repas en kilojoules sachant que : 1g de glucide fournit 17 kj ; 1g de protide fournit 17 kj et 1g de lipide fournit 38 kj. 2/ dites ce que vous pensez de l'apport énergétique du repas de ce sportif
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