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L'électrophorèse est une technique très utlisée en biologie pour séparer des protéines. Cette méthode de séparation est
basée sur la différence de vitesse de migration des ions placés dans un champ électrostatique uniforme, selon leur charge
électrique et leur taille.
Un mélange de protéines est ionisé, puis déposé au centre d'un support horizontal (papier d'acétate de cellulose) soumis
à un champ électrostatique uniforme crée par une tension U entre deux électrodes
Dans ce cas, chaque constituant chargé du mélange est soumis
à la force électrostatique Fe
a la force de frottement fluide f= krv
- k est une constante positive caractéristique du miieu de migration,
- r le rayon de Stokes qui est d'autant plus grand que la molécule est volumineuse
- v la valeur de la vitesse de migration du constituant
En régime permanent, la force de frottement fluide compense exactement la force électrostatique.
1)Pourquoi est-il nécessaire d'ioniser les protéines à analyser ?.
2)En régime permanent, quelle est la nature du mouvement des ions?
3)Dans quel sens se déplace un ion de charge électrique positive?
4)Dans quel sens se déplace un ion de charge électrique négative?
5)Déterminer l'expression de la vitesse de migration en régime permanent en fonction de |ql, E k et r.
6)Tous les ions se déplacent-ils à la même vitesse?
Quelles sont les caractéristiques des constituants les plus rapides?
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