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dans le schéma? Lorsqu'on obtenu le distillat, on fait l'extraction par solvant pour extraire la caféine. Pour choisir le solvant convenable pour cette extraction, on utilise les données présentées dans le tableau ci-contre. Solvant Ether Diméthyl sulfoxyde Solubilité de la caféine Faible Grande Grande LG Miscibilité avec l'eau Non Oui Non IM Densité 0.7 dichlorométhane 20. Décrire le principe de l'extraction par solvant ? b. En utilisant le tableau, déterminer le solvant convenable pour cette extraction. Justifier votre réponse ? C. Dessiner l'ampoule à décanter, et préciser la position de la phase organique, et sa nature (ses constituants)? 1.3
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