Formation d'une eau minérale
Une eau minérale naturelle est une eau de
pluie qui a effectué un long voyage à travers
le sol en traversant différentes roches. La
minéralisation de l'eau dépend des roches
traversées et de la durée de l'écoulement.
> Le gypse contient des ions calcium et sulfate SO
>L'halite contient des ions sodium Na' et chlorure
CT.
>La calcite contient des ions calcium et carbonate
CO et permet de charger les eaux en ions
bicarbonate HCO
BÉtiquette de l'eau Vichy Saint-Yorre
ST-YORRE: UNE MINERALITÉ UNIQUE
- Riche en minéraux
- Bicarbonatée
-1e
H
Eau déclarée minérale par l'Académie
de médecine
SOURCE ROYALE COMPOSITION MOYENNE EN MG/L:
1708
110
90
11
نار
Bicarbonates 4368 Sodium
Chlorures
Sulfates
Fluorures <1.5 Magnésium
Minéralisation totale
Extrait sec à 180°C: 4774mg/l - pH: 6,6
COMPLEMENT SCIENTIFIQUE
Les éléments hélium He, néon Ne et argon Ar possèdent une stabilité
énergétique remarquable. Ils réagissent très rarement avec d'autres
éléments. Ils appartiennent à la 18 colonne du tableau périodique
et constituent la famille des gaz nobles.
• Les atomes des éléments n'appartenant pas à la 18° colonne gagnent
ou perdent un (ou des) électron(s) pour avoir la même configuration
électronique que celle du gaz noble le plus proche. Par exemple,
l'atome de sodium Na perd un électron et forme l'ion Na", et l'atome
de chlore Ce gagne 1 électron et forme l'ion CC".
322 Potassium
174 Calcium
Chlorure de sodium (sel): 528mg/l (soit 0.5g/)
Bicarbonates de sodium: 6015mg/l (soit 6g/l)
2
Be
13
sB
11 Na 12Mg 13A 14Si
19K20Ca
14
C
15
16
₂N $0
15P
165
a
18
He
FoNe
ce
Ar
17
+1e
APPROPRIER
1. Indiquer le nom des ions monoatomiques présents dans l'eau minérale dont l'étiquette est
donnée dans le document B.
2. En s'aidant du tableau périodique, indiquer la formule chimique des éléments chimiques dont
sont issus ces ions.
ANALYSER-COMMUNIQUER
3. Utiliser le complément scientifique pour donner la formule chimique des ions monoatomiques
présents dans l'eau minérale.
REALISER
4. Compléter le tableau ci-dessous en déterminant la charge des ions monoatomiques :
Li
Be
B
N
O
F
Na-
Mg
Al-
P...
S
CI