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Bonjour pouvez-vous m’aider pour ce devoir svp ??
Exercice 13: On souhaite déterminer la concentration en masse en saccharose dans du jus de pomme à l'aide d'une courbe d'étalonnage donnant la masse volumique d'une solution aqueuse en fonction de sa concentration en saccharose. Pour cela, on prépare plusieurs solutions aqueuses étalon de saccharose dans des fioles de 100 mL.
1. Proposer un protocole expérimental permettant dedéterminer la masse volumique de chacune des solutions étalon.
2. On obtient la courbe d'étalonnage ci-dessus. La masse volumique du jus de pomme vaut pius =1,050 kg/L. Déterminer la concentration en masse de saccharose du jus de pomme.
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