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EXERCICE 4 1. Le temps de génération est de 20 minutes pour Escherichia coli. On place une bactérie dans des conditions idéales de culture. 1.1. Calculer le nombre de bactéries présentes au bout de 12 h. 1.2. Calculer le taux de croissance népérien 2. On place 5 L d'une suspension de bactéries (l'inoculum) dans un fermenteur de 100 m³. En considérant le taux de croissance déterminé ci-dessus (on ne tiendra pas compte d'une éventuelle phase de latence), déterminer le temps nécessaire pour atteindre une suspension à concentration identique dans le fermenteur. Sol : t = 4,7 h.
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