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mercure
air
cornue
cloche
En 1775, le chimiste français Lavoisier
cherchait à déterminer la composition de l'air.
Pour cela, il plaça du mercure liquide dans
une cornue qui communiquait avec une cloche
eau remplie d'air, dont il avait mesuré le volume.
Lavoisier chauffa ensuite le mercure pendant 12
jours, puis le laissa refroidir. Il observa une
diminution du volume de gaz de 20% dans la
cloche.
Lavoisier fit respirer le gaz restant dans la cloche à de petits rongeurs, qui
mourraient rapidement. Il conclut que l'air est formé principalement de deux
constituants: 20% d' « air vital» (absorbé par le mercure) et 80% d' « air non-
respirable» resté dans la cloche.
1) Propose une critique du schéma du doc. 1.
2) D'après Lavoisier, combien y a-t-il de constituants dans l'air ?
3) Comment a-t-il nommé ces constituants ? Quels pourcentages représentent
chacun de ces constituants ?
