Д
2 Préparer une solution par dissolution
La bouillie bordelaise est un fongicide* dont la couleur bleue
est due à la présence de sulfate de cuivre dissous en solution
aqueuse. L'utilisation de bouillie bordelaise est autorisée en
agriculture biologique. La concentration en masse de sulfate
de cuivre alors recommandée est de 4,0 g.L-¹.
100A
▶Comment préparer cette solution aqueuse
par dissolution ?
poc. Des solutions de bouillie bordelaise
Pour préparer une solution de bouillie bordelaise, on dissout une
masse de sulfate de cuivre comprise entre 10 g et 20 g par litre de
solution aqueuse. Un agriculteur réalise plusieurs solutions :
Solution aqueuse
Masse de sulfate de cuivre (en g)
Volume de la solution (en mL)
Doc.2 Matériel à disposition
Verrerie
LOSOSA
Activité
expérimentale
Fioles jaugées
Béchers
100,0 mL et 50,0 mL 100 mL et 50 mL
1,0
50
RAZVISRetz SWE
Portée
5 000 g
500 g
500 g
2
1,0
100
Balance
3
1,5
100
Une balance se
caractérise par sa
portée - c'est-à-dire
la masse maximale qui
peut être pesée -
et par sa précision.
Précision
1 g
0,1 g
0,01 g
A
Découvrir avec l'expérience
1. APP Nommer le soluté, le solvant et la méthode utilisée pour préparer
la solution aqueuse de sulfate de cuivre (doc. 1).
2. ANA/RAI Choisir le matériel permettant de préparer les solutions aqueuses
de sulfate de cuivre le plus précisément possible (doc. 2). Justifier.
3. RÉA Préparer les solutions aqueuses de sulfate de cuivre.
OBJECTIF
✔Choisir et utiliser la verrerie
adaptée pour préparer une
solution par dissolution.
Fiche 3 p. 317
4. RÉA a. Calculer la concentration en masse de soluté dans les solutions
aqueuses de sulfate de cuivre préparées.
VAL b. Indiquer si les solutions aqueuses de sulfate de cuivre préparées
peuvent être utilisées en agriculture biologique.
A
• Balances
Spatule
Verre de montre
Matériel
. Entonnoir à solide
. Béchers de 50 mL et 100 mL
• Fioles jaugées de 50,0 mL
et 100,0 mL
Eau distillée
• Sulfate de cuivre solide
VOCABULAIRE
Concentration en masse C
o de soluté dans une
olution masse en grammes
de soluté dissous par litre de
solution.
Fongicide: produit qui détruit
les champignons parasites des
végétaux.
Fiches méthodes
Hesurer une masse
Mosurer un volume
hatier-clic.fr/pc2316
Retenir l'essentiel
• Donner la relation entre la
concentration en masse
Cm de soluté, la masse m
de soluté et le volume V
de solution. Préciser les
unités.
• Expliquer comment
préparer une solution
aqueuse par dissolution.
Cours 1 p. 34 et 2 p. 35
Chapitre 2 Solutions aqueuses: un exemple de mélanges
31