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Pour se préparer une boisson chaude, Lorenzo place une casserole contenant de l’eau sur le brûleur allumé de son réchaud de camping.Au bout d’un certain temps, l’eau bout.a. Quel changement d’état seproduit?b. Faut-il fournir ou retirer de l’énergie thermique àl’eau liquide pour obtenir ce changement d’état?c. À quoi sert l’énergie thermique fournie par la com-bustion du gaz?d. Pourquoi est-il inutile de continuer à chauff er for-tement lorsque l’ébullition est atteinte?
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