Classe: 3ème
Activité
Les micro-organismes pathogènes et non pathogènes
Virus de la grippe
Responsable d'une
maladie respiratoire
infectieuse très
contagieuse chez
l'Homme.
Staphylocoque
dore
Bactério responsable
ications
Les micro-organismes pathogènes et
non pathogènes
d'infections cutanées
et de pneumonies
chez l'Homme.
Ferments
planm
Inctiques
Bactéries p
le transformation ant
du lait en fromage.
VIH
A l'origine du sida,
maladie sexuellement
transmissible mortelle
pour l'Homme.
Virus de la mosaïque
du tabac
Affecte les végétaux
(décolore leurs
feuilles).
Ra:
Re:
1:
C:
Escherichia coll
Bactérie
humain
dans l'in
Habituellement
inoffensive, elle peut
rendre malade
certaines personnes
fraglies.
200 nm
1 [I/Re] A l'aide du document, construire un tableau montrant la diversité des micro-
organismes présentés ci-dessus : leur lieu de vie appelé hôte, leur taille réelle et leur action sur
l'homme ou sur d'autres organismes.
Vous devrez calculer la taille réelle (en nanomètre) des différents microbes présentés sur le
document en vous aidant de l'aide méthodologique fournie.
2 [Ra] Pourquoi parle-t-on de micro-organismes ?
3 [Ra] Classer les six micro-organismes par taille croissante. Comparer la taille des virus et
des bactéries?
4 [1] Définir ce qu'est un micro-organisme pathogène et non pathogène pour l'homme.
Donner un exemple vu précédemment pour chaque cas.
5 [1/Re] Construire un deuxième tableau dans lequel vous présenterez deux exemples de
micro-organismes hébergés chez l'homme non pathogènes et bénéfiques pour ce dernier et
deux autres utilisés à des fins alimentaires par les industries agro-alimentaires non cités
précédemment.
Vous n'oublierez pas d'indiquer dans le tableau :
le type de micro-organisme auquel appartient votre exemple: bactérie ou virus,
l'endroit exact de leur lieu de vie,
leur action respective
et une photo de chaque micro-organisme présenté.
Vous indiquerez également les sources pour effectuer ce travail et les adresse utilisées