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Document 2: Un sacrifice en l'honneur d'Apollon "Les Grecs placent les boeufs autour de l'autel puis ils se lavent les mains et prennent du blé. Le prêtre s'adresse au dieu: " Écoute moi, Apollon, écoute ma prière, écarte des Grecs le fléau de la peste.". Et Apollon l'entend. Après avoir prié et répandu le blé, les Grecs égorgent les boeufs, découpent les cuisses, les recouvrent de graisse et les brûlent en offrande au dieu. Le prêtre répand sur elles du vin à la couleur du feu. Une fois les cuisses consumées, les Grecs découpent le reste de la viande et la font rôtir. Quand le banquet est prêt, on festoie et chacun a sa part . Durant tout le jour les Grecs célèbrent les louanges d'Apollon.". D'après Homère, L'Iliade, chant I, VIIIe siècle avant J.-C.
dans ce document, pour quel raison les Grecs honorent-ils ce dieu? Justifiez en citant le document
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