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Conservation de la masse Représenter avec le modèle particulaire, la dissolution du sucre dans l'eau. V→ Particule d'eau (molécule •→ Particule de sucre (molécule) Eau liquide Sucre solide Sucre dissout 2) La masse se conserve-t-elle? Justifier 3) Pourquoi voit-on les grains de sucre mais pas les molécules de sucre dissoutes? 4) La masse se conserve-t-elle lors d'un changement d'état? justifier
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