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•Exercice n°1 Détermination de vitesses.
On réalise une réaction d'estérification en faisant réagir de l'acide éthanoique et de l'éthanol, on
obtient un ester (molécule aromatique) et de l'eau selon la réaction suivante :
CH,COOH CH,CH-OH CH,COOCH.CH, + H₂O
.
.
Au cours de la réaction, on dose l'acide restant et on obtient donc la concentration molaire de l'acide
restant au cours du temps : [ CH,COOH ]..
Les différentes valeurs obtenues sont dans le tableau suivant :
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