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A-) Le repas de l'enfant de AYA est composé comme suit! - pain: glucide: 278kcal; lipide: 23kcal; protide: 142kcal -lait: glucide: 147kcal; lipide: 90kcal; protide : 67kcal - poisson: glucide: Okcal; lipide: 5kcal; protide : 102kcal 1-) calcule pour chaque valeur la quantité d'aliment simple en gramme(g) pour chaque aliment composé donné. 1 g de glucide fournit 17 KJ ou 4 Kcal; 1 g de protide fournit 17 KJ ou 4 Kcal lg de lipide fournit 38 KJ ou 9 Kcal; -) Calcule en kilojoule (Kj) la valeur énergétique du repas de l'enfant de Aya.
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