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Établir un protocole expérimental Voici ce qu'on peut lire sur l'emballage d'une soupe de légumes prête à consommer : « Composition: eau, légumes en morceaux (pommes de terre, carottes, pol- reaux, oignons, navets), sel, poivre. >> a. Pourquoi peut-on affirmer que le mélange est hétéro gène ? b. Quels procédés utiliseras-tu pour le rendre homogène? c. Quelle sera finalement la composition de ce mélange homogène ?
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