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evene
Tube 1: Eau et sirop
Tube 2: Eau et hulle
Tube 3: Vinaigre et hulle
Fig. 1: Contenu des tubes à essais après décantation
Vocabulaire
Hétérogène se dit d'un
mélange dont on distingue
au moins deux constituants
à l'oril nu
Homogène: se dit
d'un mélange dont
on ne distingue pas les
constituants à l'oeil nu
se
Questions
Observer et schématiser
1. Schématise les tubes et leur contenu après agitation et décantation.
Raisonner
2. Classe les trois mélanges réalisés en deux catégories: homogène ou hétérogène. Justifie tes choix.
3. L'eau et l'huile sont-elles miscibles? L'eau et le sirop sont-ils miscibles?
Conclure
4. Une vinaigrette est essentiellement constituée de vinaigre et d'huile.
Pourquoi faut-il bien agiter le flacon avant de se servir?
Chapitre 3-Les mélanges et les dissolutions
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