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Exercice 2: D4: Mener une démarche expérimentale. "On pense que pour mieux digérer, il faut bien mâcher ses aliments" Pour le tester, on a réalisé l'expérience présentée doc 3 p295. Cette expérience est également présentée en animation à l'adresse suivante. Attention, choisir la 2e expérience (cliquer sur le 2e "bouton" gris en bas): https://www.viasvt.vivelessvt.com/digestion-in-vitro/digestion-in-vitro.html Remarques: - Le blanc d'œuf est riche en protéines. - Le suc gastrique est le suc digestif produit par l'estomac. Interpréter les résultats et conclure.
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