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Seringue
<- solution
de glucose
Bioréacteur
2 Dispositif expérimental pour étudier la respiration.
L'étude est faite chez un
champignon facile à manipuler au
laboratoire: la levure. La levure est mise en culture en milieu liquide
dans un bioréacteur,
avec un agitateur magnétique. On place
une sonde à dioxygène (
a) et une sonde à CO. On admet que les
transformations chimiques
liées à la respiration démarrent quand du
glucose est ajouté dans le
bioréacteur.
Que font les
levures ?
Que font les levures ?
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