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Bonjour pouvez-vous m’aider à faire cette exercice s’il vous plaît, je comprends rien et je dois le rendre rapidement.
J’ai mis l’énoncé en pièce jointe pour faciliter la compréhension.
Questions :
a. Calculer l'énergie Q, que doit absorber le lait
pour être chauffé à la bonne température.
b. En déduire la masse m de vapeur d'eau à 120 °C
que doit libérer le percolateur pour provoquer
cette élévation de température.
c. Calculer l'énergie totale Q, que doit fournir le
percolateur à une même masse m d'eau pour que
sa température passe de 25 °C à sa température
d'ébullition et pour la vaporiser.
d. Proposer alors un schéma représentant les
différents échanges d'énergie lors de la prépa-
ration du lait chaud.
e. Expliquer, à l'aide du schéma, pourquoi en
réalité le percolateur fournit davantage d'énergie.
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