Lait, porc et boeuf, les principales filières de l'élevage français réunies pour quatre jours au Space à Rennes sont en crise, sur fond de guerre des prix dans les supermarchés, aux effets aggravés par la surproduction, l'effondrement des cours mondiaux et l'embargo russe. Après une embellie en 2014, les prix du lait sont repartis à la baisse depuis décembre, déprimés par la fin des quotas européens en avril, après 30 ans de régulation, ainsi que par l'embargo russe sur les produits agroalimentaires, qui a contribué à engorger le marché européen. En parallèle, la demande chinoise, en pleine croissance depuis 2010, s'est brusquement réduite de moitié.
Fin juillet, les producteurs de lait ont arraché une hausse des prix à l'impact très limité, car elle ne concerne qu'une partie des produits laitiers, que les industriels rechignent à appliquer. La France a demandé en vain à Bruxelles une revalorisation du prix d'intervention du lait : ce mécanisme de soutien européen, activé en cas d'effondrement des cours, ne se déclenche que lorsque le prix tombe à 22 centimes le litre, alors que les éleveurs français voulaient qu'il soit relevé à 27 ou 28 centimes. La Commission européenne a par contre proposé le 7 septembre une aide de 500 millions d'euros destinée plus particulièrement aux éleveurs laitiers européens. Une annonce qui n'a pas satisfait les éleveurs.
Et voila j'espère t'avoir aidé.
