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Sagot :
[tex]C12H22O11 + H2O donne 2(C6H1206)[/tex]Salut, dans la réaction d hydrolyse du lactose les réactifs sont le lactose (C12H22O11)et l'eau (H2O).le produit formé est le glucose (C6H12O6) L'ÉQUATION s'écrit :
C12H22O11 + H2O donne 2(C6H12O6)
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