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quel travaux de la digestion humaine on rendu célebre le chirurgien de l'US army William Beaumont?
William Beaumont était un chirurgien de l'USArmy qui se rendit célèbre par ses recherchessur la digestion humaine, on dit de lui qu'il est le"Père de la Physiologie Gastrique. Il réalise une
digestion in vitro en utilisant le suc gastrique
d'un trappeur blessé à l'estomac.
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