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Kenzouuz
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Bjr,je n'arrive pas a faire une question de mon exercices si vous pouvez me repondre au plus vite/ Ennoncée:Du lait en poudre contient 36% de protides.Il y a 13 grammes de glucides dans 25 gramme du lait en poudre.Comparer les proportions de glucides et de protides contenue dans ce lait en poudre. Merci a celui ou celle qui pourras m'aidée.

Sagot :

a) Tu sais que 250 ml de lait constitué, tu as utilisé 5 cuillères de lait de poudre 
Donc de combien de cuillères de lait de poudre auras tu besoin pour 150ml de constitué ?  150 / 250 x 5 = 3
Il faut 3 cuillères de lait en poudre pour reconstituer 150 ml de lait en poudre.

b) Un litre de lait reconstitué : 5 x 20 = 100 % soit 1 litre .
Il faut donc 20 millilitres d'eau, 5 cuillères de 5 grammes de lait en poudre pour reconstituer un litre de lait.

 2) Il y a 0,2 grammes de lipides dans 25 grammes de ce lait .
Quel % de lipides contient ce lait ?
Pour trouver un pourcentage on divise par 100 donc :
25 x 0.8 divisé par 100 = 0.2 
Donc il y a 0.8 % de lipides dans 25 grammes de ce lait .

3) Ce lait contient 36 % de protides . Il y a 13 grammes de glucides dans 25 grammes de ce lait

Comparer f les proportions de glucides et de protides contenus dans ce lait :
Protides : 36 x 25 / 100 = 9 grammes    /   Glucides : 13 grammes.
Le lait reconstitué contient 9 grammes de protides et 13 grammes de glucides donc ce lait contient + de glucides que de protides 
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