En fait c'est parce que la pression de l'air qui reste dans le verre retourné est plus forte que la pression de l'eau qui veut y rentrer, la pression est la même sur des plans horizontaux.
Donc tu dessines un verre retourné avec un trait horizontal qui est la limite de séparation entre l'eau (tu dessines des molécules H₂O qui se touchent les unes les autres) et l'air au-dessus (80% N₂ et 20%O₂, par ex 2 O₂ rouges et 8 N₂ bleues, ou des triangles vert si tu n'as pas encore vu la composition de l'air, avec des molécules qui emplissent tout l'espace disponible)
