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Bonjour,
J'ai un DM de mathématiques à rendre Jeudi, et je ne comprend pas l’exercice n°1, merci de m'aider ;
Le Grand cuisinier italien, Patricio Blini, prépare une sauce au chocolat en mélangeant deux tablettes :
La première pèse 150 g et contient 60 % de cacao pur ;
La seconde pèse 250 g et contient 80 % de cacao pur.
Le cuisinier souhaite calculer la teneur en cacao pur de sa sauce au chocolat (teneur en pourcentage).
1) Laurence, son assistante, affirme que la sauce contient 70 % de cacao pur.
Lucas, le serveur du restaurent affirme que la sauce contient 70 % de cacao pur.
Comment ont-ils trouvé ces résultats ? Que penses-tu de ces affirmations ?
2)Patricio, qui n'est pas très convaincu, utilise ses anciens souvenirs des cours de maths pour calculer avec précision la masse de chocolat contenue dans chaque tablette afin de calculer la teneur en pourcentage de sa sauce.
Ecrire les calculs que Patricio a effectués et trouver cette teneur en cacao pur.
Merci d'avance à ceux qui peuvent m'aider, et si vous avez le temps, m'expliquer un peu l’exercice car je n'ai rien compris.
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