Bonjour, à l'époque de La Fontaine, les familles nobles et riches avaient des armoiries, arborées au fronton de leurs propriétés, de leurs carrosses, etc... L'utilisation des animaux est donc à double sens, puisqu'elle fait aussi référence, par ricochet, à ces mêmes familles, les caricaturant sans les nommer. Par exemple, Colbert avait des couleuvres sur ses armoiries, et il combattait La Fontaine... qui le lui rendait bien. Toutes les fables mettant en scène la fourberie des serpents ou des couleuvres évoquent en fait Colbert.
Autre raison : les animaux permettent une satire simple, facile à comprendre, même pour des enfants - ce qui démultiplie leur puissance de dérision.
De plus, le genre de la fable s'inscrivait dans une longue tradition classique, La Fontaine s'inspirant notamment d'Esope. Cela pouvait aussi passer pour un hommage littéraire, alors qu'en réalité la critique politique y était très acerbe.
Enfin, en tant que Maître des Eaux et des Forêts, La Fontaine n'avait pas à chercher bien loin son inspiration, puisque sa charge lui permettait d'observer à loisir les animaux.
