On peut dire que le mot "miscible" a le sens très général de "qui peut former un mélange homogène en se mélangeant à". On peut ainsi parler contrairement de la miscibilité totale de tous les gaz entre eux ou de deux métaux miscibles en "solution solide". C'est le mot le moins précis et il n'est pas utilisé de façon quantitative par exemple.
La notion de solubilité est plus précise (valeurs numériques) et plus restrictive dans le sens où elle implique un solvant et un soluté, donc un mélange 50-50 d'eau et d'éthanol n'est pas vraiment une solution car on ne peut définir de solvant. Par contre, on peut dire que les deux liquides sont miscibles car le mélange est homogène.
Maintenant, quand on parle de deux liquides non miscibles, on revient sur de la solubilité car cela signifie que les deux phases sont des solutions saturées en l'autre composé. Dans ce cas, un mélange de deux liquides non miscibles se ramène à être deux solution saturées différentes en contact et en équilibre. Contrairement à un mélange solide-liquide saturé dont le solide n'est pas "un peu mélangé" au solvant. j'espère que tu auras compris et que ça t'auras aidé. bonne continuation
