Bonsoir,
En le comprimant tout simplement.
Il faut faire un changement de phase, c'est à dire ne pas mettre l'air en l'état gazeux mais liquide en le comprimant.
Tu as du voir que l'air à l'état gazeux à des molécules agitées et dispersées (elles prennent donc plus de place) alors qu'à l'état liquide, elles sont plus compactes (cela va réduire l'espace).
Le volume est donc comprimé avant son entrée dans la bouteille.
Voilà...