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Bonjour ! Je dois indiqué ce qui est mit en évidence par cette expérience : document 3 [joint] Merci de votre réponse
Ce qui est mis en évidence c'est la présence ou l'absence des protéines dans les grains d'haricot. D'après l'expérience on peut déduire que les grains d'haricot contient des protéines car la solution a pris une coloration violette suite à la réaction du biuret
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