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Sagot :
Gnathon
ne vit que pour soi, ÉGOÏSME et tous les hommes ensemble sont à son égard comme
s’ils n’étaient point. Non content de remplir à une table la première
place ÉGOCENTRISME , il occupe lui seul celle de deux autres ; il oublie que le repas
est pour lui et pour toute la compagnie ; il se rend maître du plat, et
fait son propre de chaque service : il ne s’attache à aucun des mets,
qu’il n’ait achevé d’essayer de tous GOURMANDISE ; il voudrait pouvoir les savourer
tous tout à la fois GOURMANDISE. Il ne se sert à table que de ses mains GROSSIERETE ; il manie
les viandes, les remanie, démembre, déchire, et en use de manière qu’il
faut que les conviés, s’ils veulent manger, mangent ses restes. Il ne
leur épargne aucune de ces malpropretés dégoûtantes, capables d’ôter
l’appétit aux plus affamés MAUVAISE EDUCATION ; le jus et les sauces lui dégouttent du
menton et de la barbe ; s’il enlève un ragoût de dessus un plat, il le
répand en chemin dans un autre plat et sur la nappe ; on le suit à la
trace. Il mange haut et avec grand bruit ; il roule les yeux en mangeant
; la table est pour lui un râtelier ; il écure ses dents, et il
continue à manger. Il se fait quelque part où il se trouve, une manière
d’établissement, et ne souffre pas d’être plus pressé au sermon ou au
théâtre que dans sa chambre. Il n’y a dans un carrosse que les places du
fond qui lui conviennent VANITEUX ; dans toute autre, si on veut l’en croire, il
pâlit et tombe en faiblesse. S’il fait un voyage avec plusieurs, il les
prévient dans les hôtelleries, et il sait toujours se conserver dans la
meilleure chambre le meilleur lit. Il tourne tout à son usage ; ses
valets, ceux d’autrui, courent dans le même temps pour son service. Tout
ce qu’il trouve sous sa main lui est propre, hardes, équipages. Il
embarrasse tout le monde, ne se contraint pour personne, ne plaint
personne, ne connaît de maux que les siens, que sa réplétion et sa bile,
ne pleure point la mort des autres, n’appréhende que la sienne, qu’il
rachèterait volontiers de l’extinction du genre humain. »
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