Déjà tu dois savoir que le seigneur est à la tête d'une seigneurie.
Cette seigneurie peut être foncière, au quel cas elle possède des terres et c'est le seigneur qui en est le maître, mais elle peut être aussi banale; ce qui veut dire que le seigneur possède le ban, le droit de juger (le gibet si tu connais). Un même seigneur peut à la fois avoir ce droit de ban et aussi ce droit des terres, mais il peut s'agir de deux seigneurs différents. De plus, le seigneur se doit de louer des terres aux paysans (des tenures) il se doit aussi d'ouvrir les portes de son château en cas d'attaque. Pour résumer, je dirais aue le seigneur possède des droits fonciers et juridiques. Il se doit de protéger les paysans et de leur louer des terres. Plus tard tu apprendras que le certaines personnes prêtent sermen au seigneur, ils devienent ses vassaux: ainsi est né la féodalité. Pour répondre à ta première question, le seigneur ne quitte presque jamais sa seigneurie mais si cela devait arriver je pense que le poids de l'Eglise (étant de taille) influencerait les choix, sinon renseigne toi sur le Gibet (lieu où était rendu la justice). :) j'éspère que cela t'as aidé !
