Bon, c'est pas très compliqué !
Tu as ton cours sur le subjonctif présent, que tu peux sinon trouver dans ton livre.
Une fois que tu les as identifiés tu dois savoir si elles sont dans des indépendantes ou des subordonnées. Une proposition indépendante est une proposition que tu peux dire toute seule en quelque sorte. C'est-à-dire : Joséphine mange du pain qu'elle a acheté le matin même.
"Joséphine mange du pain" peut se dire tout seul. En revanche la subordonnée : " qu'elle a acheté le matin même" ne peut pas exister seule.
Et voilà ! Le travail est fait !
(PS : souvent le subjonctif a une subordonnée...)