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Un oeuf de poule pése en moyenne 64g et la masse de la coquille est égale au huitième de la masse de l'oeuf. Pour faire une omellette, on utilise 5 oeufs et 10g de beurre. Les blancs et les jaunes battus perdent 1\10 de leur masse à la cuisson. Calculer la masse de l'ommellette terminée
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