Bonjour,
Exercice 4 :
Pour un accompagnement, représentant 40% du total, on a 50% de criquets et 20% de sauterelles.
Il y a donc 70% des 40% d'accompagnement qui sont des insectes.
On fait : 70%*40%=28%
Il y a donc un pourcentage de 28% d'insectes dans ce plat.
La masse totale est égale à 300g, or : 300*28/100=84.
Ainsi, les insectes représentes 28% du plat, soit 84g.
