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Enonce : Juliette place un ballon contenant de l eau distillée sur un chauffe ballon. La pression atmosphérique est normale.

questions :
a) elle place le bouton de réglage du chauffe ballon sur la position 3. Au bout d un certain temps, toute l eau est en ébullition. Quelle est la température de l'eau ?
b) elle place ensuite le bouton de réglage sur la position 6 pour chauffer plus fortement. La température de l'eau est elle supérieure ou égale à 100°C ? 

aidez moi svp

Sagot :

a) la température d’ébullition dans les conditions normales de pression est de 100°

b) Même si elle augmente le thermostat la température reste à 100° tant qu'il reste de l'eau à l'état lique la transition de phase se fait à température constante
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