1a) masse moyenne "théorique" ( à partir du diagramme fournil ! ) des pains
= 355gx25% + 365gx25% + 405g x25% + 420gx25%
= 88,75 + 91,25 + 101,25 + 105
= 386,25 grammes/pain
La masse moyenne des pains semble insuffisante à partir du
diagramme fourni . Il aurait fallu calculer la moyenne à partir des
données brutes pour pouvoir être certain que le Boulanger roulait
ses clients dans la farine ...
1b) la moitié des pains "pèsent" 400 grammes ou moins est VRAI !
1c) un quart des pains entre 410 et 430 grammes VRAI !
1d) 25% des pains entre 340 et 370 grammes donne ( en supposant une
répartition régulière ! ) 16,7% des pains entre 340 et 360 gram ET 8,3%
des pains entre 360 et 370 gram . Donc 16,7% des pains seraient
"trop maigres" alors que la DGCCRF ( = Répression des Fraudes )
tolère seulement "5% de trop maigres" . Le Boulanger n' est pas
en règle, il recevra un "avertissement" et sera à nouveau contrôlé
dans quelques mois !
2°) 75% des pains font plus de 370 gram ... mais seulement 58,3%
- environ - des pains font plus de 390 gram,
donc le voeu n' est pas réalisé !
3a) 25% des pains entre 360 et 390 gram, donc aucun pain "trop maigre"
et 75% des pains à 390 gram ou plus, c' est bien !
25% des pains entre 390 et 405 gram
25% des pains entre 405 et 410 gram
25% des pains entre 410 et 420 grammes ( voir question 1c )
La moitié des pains entre 405 et 420 grammes ( voir question 1b )
nouvelle masse moyenne théorique des pains = 398,75 grammes
Conclusion : aucun pain "trop maigre" ,
75% des pains entre 390 et 420 grammes,
un pain moyen à 399 grammes environ, la clientèle de ce Boulanger
peut le féliciter pour sa régularité très satisfaisante !
