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BONSOIR
Luc souhaite préparer un chocolat chaud. Il mélange dans une petite casserole un peu de lait froid et 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre.Mais Luc se rend compte qu'il n'arrive pas à dissoudre la totalité du chocolat versé et décide alors de faire chauffer le mélange.
1) e la bonne réponse parmi les propositions écrites :
a)Le lait est le solvant / le soluté / la solution
b)Le chocolat en poudre est le solvant / le soluté / la solution
2) Pourquoi , Luc n'arrive -t-il pas à dissoudre tout le chocolat dans le lait ?
3) Le mélange obtenu avant le chauffage est-il homogène ? Justifier
4)Pourquoi , en chauffant le mélange , Luc arrivera-t-il à dissoudre davantage de chocolat?
5) Si Luc arrive à dissoudre la totalité du chocolat , comment pourra-t-on qualifier le mélange obtenu ? Justifier
6) En finissant de boire son chocolat chaud , Luc remarque qu'il reste au fond du bol un morceau de croûte de pain tombé d'une tartine. Pourquoi , malgré l’agitation du mélange , la croûte de pain ne s'est pas dispersée dans le lait ?
S.V.P POUR DEMAIN!!!!
1)a) le solvant b)soluté 2) Le lait est saturé en chocolat 3) non car deux phases différentes sont visibles 4) jsplus ;( 5) On pourra qualifier le mélange d'homogène car la solution ne sera désormais constitué que d'une seul phase les dépôts solides ne seront plus visible car le cacao est dissolu
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