1) en prélevant une cuillère de la soupe, on n'a prélévé qu'un petit échantillon de la soupe. Et cet échantillon n'est PAS REPRESENTATIF. On ne peut donc rien en conclure.
2) En mélangeant et en prélevant une louche, la quantité d'ingrédients présents dans la louche devient représentative de l'ensemble de la casserole. On peut donc commencer à se baser sur les quantité pour en conclure la composition de la soupe.
42 pois chiches et 58 haricots font un total de 42+58 = 100.
Il y a donc 42% et poi chiches et 58% de haricots dans cette soupe.
A bientôt
Mathador
"ne prenez pas de risque : calculez le !!"
