Pouvez vous m'aider avec ce sujet je suis dessus depuis hier et je n'arrive pas à trouver les réponses. merci d'avance.
Voici le sujet:

On cultive des levures sauvages (non mutées) dans un flacon riche en glucose (glucides) mais le flacon est bien bouché et les levures n’ont plus de dioxygène au moment où commencent les mesures de l’expérience.
Pendant environ 6 minutes (350s), on mesure par un dispositif EXAO (Expérimentation Assistée par Ordinateur), la concentration en CO2 et en éthanol (alcool) dans le bioréacteur où on a mis les levures. Les valeurs sont données dans le tableau.

Par ailleurs, on teste la présence de glucose dans le milieu de vie des levures. On constate sa diminution progressive. A la fin de l’expérience, il n’y a plus de glucose.

Teneur en CO2 et en éthanol dans le bioréacteur, au cours de l’expérience :
Temps
en s 0 25 50 75 100 125 150 175 200 225 250 275 300 325 350
CO2 en mg/L 4 4 5 5.5 6.5 7.5 8.5 10 12 13 15 16.5 17.2 18.5 20
Ethanol en mg/L (C2H5OH) 0 0.5 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.2 4.5 5 8 10


1) Construisez, sur le même graphique, les courbes des concentrations en C02 et en éthanol en fonction du temps. N’oubliez pas de donner un titre. /5

2) Analyse des résultats : réalisez une lecture des résultats. /2

3) Interprétation des résultats : expliquez s’il y a rejet ou absorption par les cellules, des substances mesurées (CO2 et éthanol). Justifiez vos réponses. /2

4) En utilisant les données, proposez la réaction du métabolisme réalisée par les levures dans cette situation. Cette réaction s’appelle la fermentation. /2

5) Comparez avec la situation de respiration cellulaire des levures et montrez que selon les conditions du milieu, le métabolisme des levures est différent. /2