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Lorsqu’on mélange de l’eau avec des acides gras, ces derniers s’étalent sur l’eau où ils forment un film mononucléaire.Lors d’une expérience, on verse dans un récipient cylindrique, rempli d’eau, une quantité de 0,1 mm3d’acide. Il s’étale pour former une tache de 400 cm². Quelle est l’épaisseur moyenne du film d’acide?
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